レシピ

ミルクビバレッジ

簡単、安定!濃縮ミルクの作り方!

バリスタの大会ではカプチーノなどのミルクビバレッジを提供します。 最近の大会では多くの人がミルクビバレッジ用の牛乳として、冷凍濃縮した牛乳を用いています。しかし、一般の家庭では濃縮ミルクを飲む機会はなく、大会と家庭の距離を感じるので...
Flair Espresso

Flair Espressoチャンピオンレシピ!

こんにちは。Flair Espresso Championship 初代チャンピオンです。Flair Espressoは自分好みに調整できますし、かなり良い味も出るのですが、自由度が高すぎて悩む人も多いのかなと思います。私は大会に向けてど...
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